يوبا التوفو

Yuba ، الذي يُطلق عليه غالبًا "Tofu Bamboo" أو "Bean Curd Skin" باللغة الصينية ، هو فيلم عالي البروتين يعزز ويرفع على السطح عندما يتم غليان حليب الصويا. يتم لف طبقة الفيلم هذه الطبقة تلو الأخرى لتشكيل كتلة مستديرة ، مع خصائص ذوق ناعمة وحساسة وفريدة من نوعها.

في المطبخ الصيني ، غالبًا ما يتم استخدام يوبا لصنع مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة ، مثل حساء يوبا في وعاء ساخن ، وهو طبق لذيذ مع يوبا كمكون رئيسي.

يوبا غنية بالبروتين الخضري عالي الجودة ، ويحتوي على بعض الدهون والكربوهيدرات ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد.

نظرًا لخصائصها ذات الدهون المنخفض والبروتين العالي ، تعتبر YUBA غذاءًا صحيًا مناسبًا لمجموعات مختلفة من الناس.

الوسم : Yuba Tofu ، China Yuba Tofu Manufactures ، Worders ، Factory